十一房珈琲店｜自家焙煎の豆で淹れるネルドリップ珈琲がうまい。Jazzが流れる大人の喫茶店

銀座の名店、「十一房珈琲店」。

1978年にカフェべシェ（Cafe BECHET）としてオープン、移転後に十一房珈琲店となりました。

同じ銀座の「カフェ・ド・ランブル」の系譜を受け継ぐお店です。

注文後に1杯ずつ淹れるネルドリップの珈琲がとても濃厚な味わいで、珈琲と向き合うことのできるお店です。

十一房珈琲店の紹介

Jazzの流れる品格ある店内

店内は落ち着いた木目調の色合いで統一されています。カウンター席とテーブル席のシンプルな構成です。

入店の際には、会話のトーンは抑えるようにとお願いがあります。

珈琲豆の香りが漂う店内ではJazzが流れています。視覚・嗅覚・聴覚ともに落ち着く雰囲気です。

珈琲豆の販売やアイス・ドリップコーヒーのテイクアウト販売も行っています。

#十一房珈琲店　#東京　#銀座　#カフェ
十一房珈琲店は、落ち着いたジャズが流れる店内で、かなり上質なこだわりのコーヒーを頂け、とてもオススメです！ pic.twitter.com/7tBHuQDBLv

— いいね～おいしいね～ (@nyanko002) May 10, 2023

いただいたメニュー紹介

ガトーショコラ

フランス・ヴァローナ社のチョコを贅沢に使いしっとりと仕上げました。
コーヒーによく合います。

少し固めでずっしりとしたガトーショコラ。濃厚であって、メニューの説明書きの通り珈琲によく合います。特に苦めの珈琲が合います。

ガトーショコラも珈琲も濃厚なため、お水も進みます。ホイップクリームは甘さ控えめ。

こちらはケーキセットで100円引きです。

キャトルキャール（バターパウンドケーキ）

バターと卵の香りが豊かなプレーンのシンプルなパウンドケーキ。
素材の良さを感じます。

バターの香りとコーヒーがこれまたよく合います。チョコが苦手な方やふわっとしたケーキが好きな方にはこちらがおすすめ。ガトーショコラよりも比較的軽めな印象です。

こちらはケーキセットで100円引きです。

ストレートコーヒー

十一房珈琲店のコーヒーは全般的にずっしりコクのあるイメージです。豆の中にお湯をくぐらせたというよりは、豆から搾り出たエキスのような味わいで、旨みや苦み、酸味を上手く抽出しています。

それもそのはず、基本サイズの小さめなコーヒーカップを使用しており、抽出濃度が高めになっています。

ペルーの浅炒りと深煎りを飲み比べてみました。同じ豆でも酸味やキレが異なっていると感じました。

Facebookでもご案内しましたが、十一房珈琲店のブログにある「コーヒー豆一覧」にこんな早見表を追加しました。全体を見ると、うちのウエイトバランスが判ってそれはそれで面白いです。 pic.twitter.com/ThSCMcJMzf

— 十一房珈琲店マスター (@cafebechet) April 29, 2020

十一房珈琲店の洋食器

WEDGWOOD/ウェッジウッド

COLORADO/コロラド

コロラド は、スペイン語で「赤」を意味する言葉です。控えめな赤のラインと金彩がシンプルで素敵なパターンです。

KINGSBRIDGE/キングスブリッジ

「キングズブリッジ」はイギリスの市場町の名前です。コロラドの色違いで2客で並べるとよりなじみます。

LENOX/レノックス

レノックスはアメリカの洋食器ブランドです。

LIBERTY/リバティ

自由を表す「リバティ」のカップ。珈琲用の比較的小さめのカップです。

金縁とブルーのデザインがシックで、Jazzが似合う十一房珈琲店にぴったりの１客だと感じます。

十一房珈琲店の店舗情報

住所情報｜東京都中央区銀座２丁目２−１９ 藤間ビル 1F

【アクセス】有楽町駅から徒歩2分

【アクセス】銀座一丁目駅から徒歩1分

営業時間｜11時から21時30分まで

定休日：なし

曜日	開店	閉店
日曜日	11:00	21:30
月曜日	11:00	21:30
火曜日	11:00	21:30
水曜日	11:00	21:30
木曜日	11:00	21:30
金曜日	11:00	21:30
土曜日	11:00	21:30

支払い方法｜現金のみ

支払方法	可否
現金	可
カード	否
電子マネー	否

お店からのお願い

• ご利用は3名様までとさせて頂いております。（4名様以上のご利用はお断りしております。）
• 会話は、トーンを抑えてお話し下さい。
• 店内での通話はご遠慮下さい。
• お支払いは現金のみとなっております。
• 終日店内全面禁煙とさせていただきます。

公式サイト

https://cafebechet.blog.fc2.com/